Bulgarian (BG)
Кокосовият орех - ''дървото на живота''
Кокосовият орех, наричан ''дървото на живота'', е дар от природата, който може да ни помогне в борбата с редица здравословни проблеми, един от които е нездравословното хранене. Среща се предимно в тропическите райони на Южна Америка, Азия и Африка. За съжаление този екзотичен плод не вирее по нашите ширини, но пък за сметка на това представлява една от най-евтините полезни био храни, която се предлага в хранителните магазини у нас. Среща се предимно в тропическите райони на Южна Америка, Азия и Африка.
Кокосовото масло - подарък от природата
От вътрешността на екзотичния плод се извлича кокосовото масло, което се използва в козметичната индустрия и кулинарията. Маслото има чудотворен ефект върху кожата - забавя стареенето и предпазва от появата на бръчки.
Самото кокосово масло представлява растителна мазнина, която се използва широко не само в кулинарията, но и в приготвянето на различни козметични продукти за коса. Действа като ексфолиант - успокоява и хидратира кожата и скалпа, придава мекота и блясък на кожата и косата.
Кокосовият орех крие неподозирани ползи за здравето ни
Изключително богат е на витамин Б и С, както и на минерални соли като натрий, желязо, фруктоза, калий, захароза. Оказва положителен ефект при редица здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания, гуша, проблеми със зрението или с бъбреците и други.
Характерен за тропическите райони, кокосът оказва благоприятно въздействие срещу запек, а маслото, извличано от вътрешната част на плода, се използва като лечебно средство за заздравяване на рани.
Кокосът представлява една от най-предпочитаните подправки за приготвяне на сладкиши. В 100 грама сушен кокосов орех се съдържат 660 калории, 65 грама мазнини, 0 грама холестерол, около 24 грама въглехидрати. Богат е на фибри и белтъчини, което я прави изключително подходяща храна за мускулите. Суровият кокосов орех съдържа почти два пъти по-малко калории, а именно около 350 калории за разлика от сушения.
Как да познаем пресния кокосов орех?
Начинът, по който можете да познаете дали кокосовият орех е пресен е чрез леко разклащане, при което се чува движението на съдържащата се във вътрешността вода. Не купувайте мухлясали, напукани кокосови орехи или такива, тежащи над 800 грама, защото най-вероятно те са стари.
Как да отворим кокосовия орех?
Отварянето на плодове с дебела кора е доста трудоемка задача особено за дамите. С помощта на остър и тежък нож, тирбушон или отвертка можете да пробиете вкусния плод за нула време и да се насладите на благоухайният му аромат и изкушаващ вкус.
