Какво знаем за вкусните и полезни грахови зърна?

Още от древността вкусните грахови зърна били възприемани като по-специални, не само заради множеството си ползи, с които ни даряват.
Граховите зърна са член на семейство Бобови, грахът се отглежда по целия свят като домашна култура. 

С какво сладникавият зеленчук е толкова полезен?

Ние всички обичаме да добавяме грах към различни ястия, тъй като той овкусява ястието ни, а едновременно с това ни зарежда с множеството си полезни свойства.

Грахът съдържа витамин Е, Н, както и витамин А, бета-каротин, РР и др.
Вкусният зеленчук е богат източник на калций, калий, желязо, натрий, фосфор, магнезий, йод, хлор, алумиий, никел, сяра, титан, селен, хром, силиций, наситени мастни киселини, цинк, въглехидрати и хранителни влакнини.

Полезният зеленчук е безценен източник на белтъчини, той може да бъде естествен заместител на месото, който пък се усвоява по-лесно.
Грахът, въпреки високата си калоричност, която е нехарактерна за един зеленчук, се препоръчва от диетолози за хора, които имат наднормено тегло или такива, които просто се опитват да запазят теглото си, спазвайки определени хранителни навици. В 100 грама грах, което е приблизително една купичка, се съдържат около 300 калории, напълно достатъчни, за да се чувствате сити.

За какво още помага зеленчукът?

Полезният грах помага на хора, които обичат да спортуват, тъй като той успешно се бори с преумората и възстановява силите ви, като ви зарежда с енергия.

Той още влияе много добре върху паметта и мозъчната дейност, благодарение на натуралните си захари. Препоръчва се при стомашни киселини, влияе добре на храносмилателната система. 

Друга полза, която би заинтригувала дамите, е тази, свързана с хубавата кожа и коса.
Да, грахът помага и за това, той е мощен антиоксидант, грижещ се не само за здравето ни, но и за доброто състояние на кожата и косата.
Честата консумация на грах понижава значително риска от инфаркт и хипертония.