Bulgarian (BG)
Университетът в Орегон, САЩ, разработи нов щам на морската трева, който има вкус на бекон. А когато бъде обработена с висока температура, например запечена или изпържена, беконовият вкус се засилва!
Тази трева се приема като хранителна добавка от много години, но професор Крис Лангдън, който я отгледал в студени контейнери с морска вода и изучавал през последните 15 години, успял да я модифицира генно по такъв начин, че освен вкуса - дори наподобява външния вид на бекона - в това можете да се убедите като погледнете снимката към статията.
Първоначалната идея на професора била да разработи "супер-храна" за морските охлюви, но полученият сорт растял по-бързо и съдържал огромно количество минерали, витамини и антиоксиданти, като 16% от теглото му е под формата на протеини. Тревичката заслужила интереса на колеги на доктор Лангдън.
Идеята за разгръщане на проекта като храна за човека била предложена от Чък Томбс от колежа OSU, който търсел бизнес проекти за своите студенти. Специалистът по кулинарни проучвания, а именно Джейсън Бейл също се включил в експеримента. В резултат от дружните им усилия се "родила" тревата с вкус на бекон.
В два контейнера могат да се отглеждат между 9-14 килограма седмично, но планират да разширят капацитета до 45 килограма, та и повече - на по-късен етап. Студентите на професора в момента подготвят рекламна кампания, за да монетизират проекта.
Гледайте видеото за морската храна:
