Как перга - пчелен хляб - ни прави по-здрави?


Какво е перга – пчелен хляб?

 

Перга – или още позната като пчелен хляб – е консервиран пчелен прашец с помощта на специална съставка от ензими и мед. Ролята на пчеличките е да „циментират“ прашеца в килийките. А там, благодарение на анаеробните условия (и липсата на кислород) и под въздействието на бактерии, дрожди и ензими, се натрупва млечна киселина.

Именно така пчелният хляб или перга се консервира. Казано на по-прост език, пчелният мед преминава през млечно-кисела ферментация. По време на този процес, обвивките на зрънцата се разрушават и именно така съдържащите се полезни съставки в тях стават по-достъпни.

Защо да консумирате перга?

Пчелен хляб – перга бива страхотен източник на аминокиселини и ензими и се отличава с мощните си антимикробни свойства.

Перга се препоръчва при малокръвие, при редица заболявания на ендокринната, нервната и стомашно-чревната система. Пониженият имунитет също се повлиява положително при редовна консумация на перга.

Пчелният хляб е още познат като чудесно антисклеротично средство, което съдейства и за поддържането на еластична кожа; използва се още и при междувременно стареене на организма.

Какво още трябва да знаете за перга преди консумация

 

Съставът на перга – пчелен хляб зависи основно от този на цветния прашец, т.е. от растенията, от които пчеличките са го събирали, мястото, на което са расли билките и така нататък. Понякога се оказва обаче, че цветният прашец е недостатъчен за приготвяне на пчелен хляб – перга. В такива случаи пчеличките обикновено се дохранват с различни заместители, а оттук насетне не можем да говорим за изцяло натурален пчелен хляб. Съответно, това се отразява и на качеството на предстоящите медни продукции.

Друга практика за извличане на перга от пчелни пити е чрез сушене, замразяване и веене за отделяне на пчелния восък. Ако например замразим перга под 1 C тогава вероятността да разрушим минералния ѝ и витаминен профил е доста висока. Ето защо горещо се препоръчва пчелната пита да се дъвче, без да се поглъща.

Когато е получена от пчелен прашец, пчелният хляб – перга трябва да съдържа всички познати витамини, ензими, десетки микроелементи, въглехидрати, 9-те незаменими аминокиселини и хетероауксин  - „вещество на растежа“

 

7 здравословни ползи от пчелен хляб – перга

 

  1. Страхотен източник на Витамин А (ретинол) – подобрява зрението.

Ежедневният прием на перга (около 5-6 грама) в продължение на около месец набавя тялото с необходимите запаси от витамин А (особено когато „вносът“ на каротеноиди от други хранителни вещества е ограничен).

Само за пример, прашецът от глухарче също е богат на каротеноиди (до 2,1 грама), които на по-късен етап се преобразуват в тялото под формата на витамин А (ретинол).

  1. Източник на стерини (витамин D)

Всички сме чували за витамин D и как можем да се заредим  с него само като се припичаме на слънце. Всъщност, пергата съдържа специални вещества, наречени стерини, които се трансформират в човешкото тяло в витамин D (калциферол). Именно този витамин е нужен за изграждане на здрава костна система.

Употребата до 2 грама перга дневно се смята, че може напълно да задоволи нуждата на човешкото тяло от витамин D – той значително укрепва костите и мускулите – особено ценно качество за хората с по-чупливи и крехки кости, страдащи от заболявания на костната система, и при възрастни.

  1. Източник на витамин Е

Пергата се смята за чудесен източник на витамин Е – предотвратява мембранните липиди от окислителни разрушения, което е важно при рязко излагане на слънце. Недостигът на витамин Е много често се изразява чрез апатия, отслабване на скелетната мускулатура, редица двигателни смущения, неврозни състояния и други.

Витамин Е се счита и за прекрасен помощник на мъжете – влияе положително за повишаване на мъжкото либидо след редовна консумация на перга. Препоръчиталната доза за удовлетворяване на ежедневната необходимост от перга е до 5 грама.

 

  1. Източник на витамин C

Често, ботаническият произход на пергата определя количеството витамин C в пчелния хляб. Смята се, че прашецът на върбата е най-мощният източник на витамин C (повече от 2 мг/гр). В случая обаче, минималната дневна доза за човешкия организъм може да се набави лесно и бързо от 5-6 грама перга.

 

  1. Наличие на витамин B комплекс

Пергата бива страхотен източник на витамини от В група, липсата на които често водят до влошаване на здравето, като стомашни разстройства, отичане на крайниците, неврозни състояния, болки в краката и така нататък.

 

  1. Източник на простагландини

Перга е богата още на арахидонова, линолева и линоленова киселини. Те от своя страна биват предшественици  на простагландините  или хормоните, които отговарят за нормалното функциониране на мъжката репродуктивна система. Перга е богат източник на такива киселини.

  1. Извор на аминокиселини

Като натурален продукт, ползван с лечебни цели в народната медицина, перга съдържа пълния набор от аминокиселини, поддържащи здравето ни в оптимални норми. Благодарение на аминокиселините, раните заздравяват по-бързо, когато са третират с перга, имунната система е подсилена  (ефекта на аргинина), детската мускулатура и костна система се развива нормално,  докато поддържаме нормален кисело-алкален баланс в тялото (ефекта на глутаминовата киселина).

Как се приема перга: дозировка

Препоръчителната дневна доза за здрави хора е 10 грама, като при остри вирусни инфекции и заболявания дозата може да се увеличи до 30 грама дневно.

Внимавайте с дозировката; предозирането може да се доведе до неблагоприятни последици за черния дроб, бъбреците и далака, както и да доведе до хипервитаминоза

Перга  цена: избор на разфасовка

В зависимост от разфасовката, която желаете, цената на натурална еко перга RadiHoney.com варира от 3.90лв – 24лв.

Предимства на RadiHoney пчелни продукти:

  • Екологично чистите пчелни продукти
  • Домашно производство в българска пчелна ферма RadiHoney
  • Гаранция за качество: ръчно добиване на перга
  • Остатъчна влажност 8-12 %
  • Продукцията се съхранява при температура от 0 до 4 °С без достъп на слънчева светлина.

Насладете се на истинския домашен вкус на пчелни продукти RadiHoney.com и бъдете по-здрави, енергични и щастливи.

Последвайте ни в нашата FB страница > Radi Honey’s Bee Farm, където споделяме полезна информация за ползите от натуралните пчелни продукти, начина им на консумация, метод на обработка и др.

 

 

Оценете статията:
1
Каква е ползата от езиковите курсове по английски ...
5 FAQs в Google Analytics, които чудесно могат да ...
 

Overall Rating (0)

0 out of 5 stars

Leave your comments

Post comment as a guest

0

People in this conversation

  • Guest - brad

    Health can need for every living things because without this life is nothing everybody can not doing good without health. All the people can follow this shopbop reviews to get the views of daily health tips which can be good for all.