Най-голямото яйце от кокошка в света тежи 454 грама.Белите яйца идват от бели кокошки, а кафявите – от кафяви.Едно яйце съдържа по-голямата част от витамините и минералите, от които имаме нужда всекидневно, с изключение на витамин C.За 21 дни, за които се мъти едно яйце, то аборбира шест литра кислород и освобождава единадесет литра пара.Ако отброите 28 дни назад от датата „най-добър до“, ще знаете точно кога е снесено яйцето и колко прясно е то….
- Най-голямото яйце от кокошка в света тежи 454 грама.
- Белите яйца идват от бели кокошки, а кафявите – от кафяви.
- Едно яйце съдържа по-голямата част от витамините и минералите, от които имаме нужда всекидневно, с изключение на витамин C.
- За 21 дни, за които се мъти едно яйце, то аборбира шест литра кислород и освобождава единадесет литра пара.
- Ако отброите 28 дни назад от датата „най-добър до“, ще знаете точно кога е снесено яйцето и колко прясно е то. Идеалното яйце за варене би следвало да е на около седмица.
- За да разберете колко прясно е едно яйце, поставете го в чаша с вода. Ако остане да лежи на дъното – значи е на ден-два, ако стои изправено на дъното – е на около седмица, а ако се носи по повърхността, е твърде старо и не става за ядене.
- Яйцата се запазвт по-добре, ако се държат с острата страна надолу и винаги в хладилник. Яйца, които се съйраняват в хладилник, се запазват ядливи до два месеца.
- Може да замразите яйца във фризера, но трябва да махнете черупките, защото ще се спукат.
- Ако не сте сигурни дали едно яйце се е сварило, може да го завъртите. Добре свареното яйце се върти равномерно и бързо, докато недосвареното се клатушка и върти по-бавно.
- Вечният въпрос: кое е първо – яйцето или кокошката? Всъщност е кокошката. Не ме питайте откъде го знам, има нещо общо с протеина в репродуктивната система на кокошката.