Магданозена супа

Лятото дойде и всеки се нуждае от нещо вкусно, така че имаме предложение за вас, което е приятна лятна супа от магданоз, не изискваща голяма сръчност в кухнята и се приготвя бързо и лесно.

Необходими продукти за рецептата:

• – Две връзки пресен магданоз;
• – Една глава лук;
• – 2 супени лъжици краве масло;
• – 2 супени лъжици брашно;
• – 4 супени лъжици кисело мляко;
• – Един жълтък;
• – Фиде;
• – Оцет и 2-3 щипки сол.

Първо поставете тенджерата на котлона като поставите масло и след това добавите лука, който трябва да стане леко златист. След това се поставя брашното, което се запържва между 20 и 30 минути с непрестанно бъркане. Предварително измийте и нарежете магданоз, като на него са нужни 30 секунди да се задуши леко и след това да залеете с литър и половина вода. Варейки супата в рамките на 10 минути не забравяйте да посолите супата, а накрая добавете и фидето. След това е нужно да варите, докато фидето вече е готово за консумиране.

За направата на застройка са ви нужни 1 жълтък, който се разбива с кисело мляко към тях се добавят оцет или лимонов сок по избор. Тази смес също се разбърква с кръгови движения и накрая се прибавя към горещата супата за нейния краен вид.