Куркумата е мощен антиоксидант със силен детоксикиращ ефект – защитава от вредните свободни радикали. Тя подобрява имунологичната способност на организма, а също ограничава и възпрепятства развитието на туморни клетки. Куркумата има силно противовъзпалително действие и подобрява чернодробните функции.
Куркумата се използва в Индия от 1900 г. пр.н.е. Пренесена е в Китай през 700 г. н.е. Оттогава се прилага за подобряване на здравето в много култури по целия свят. Стритият на прах корен от куркума е оранжево-жълт на цвят и често се употребява като подправка, или за да придаде цвят на горчицата или за боядисване на тъкани.
Екстрактът от куркума потушава пожара на метаболитното възпаление и подкрепя множество системи в организма и така поддържа доброто здраве.
