Морските деликатеси в Турция
Отидете ли в Турция,то няма как да не забележите веднага, че все едно животът се върти около храненето или около кухнята като една изходна точка за всяко едно ежедневно събитие, което видите.Разкошните рибни пазари ще видите, че следват един след друг във всички кварталите на Истанбул , които постепенно стигат и до водите на Златния рог, което означава, чак до Сариер и при оферти за ранни записвания ще се насладите на разкошни морски деликатеси. Един много пъстър и шумен пазар,където има навсякъде щайги с риба, които се трупат и образуват интересни стълби, които са и вид демонстрация на богатството, от Средиземноморието,и Егейско и Мраморно море даряват сушата.На пазара в Сариер има толкова ресторанти,колкото и рибари и ако сте на Ранни записвания почивка в Анталия , ще имате труден избор къде да седнете да хапнете, но където и да попаднете няма да сгрешите. Някои от тях дори предлагат да си донесеш и собствени уловена риба. Турция е страна,която все едно живее повече между 2 епохи,а не между 2 свята. Ако попаднете в някое мейхане , това е една от онези механи,в които се сервира ракъ , храниш се потънал в то времето спира.Всички казват, че ракъ-анасонова спиртна напитка,е една турска национална напитка.
