Bulgarian (BG) Днес ще ви представим една рецепта, вдъхновена от пъстрата и многопластова страна, в която една от основните съставки е куркума. Както сигурно сте запознати, жълтата на цвят подправка е не само чудесно допълнение за много видове ястия, но и изключително здравословно средство, криещо множество ползи и полезни свойства. По тази причина ви препоръчваме да добавяте куркума по-често в менюто си, както за да разнообразите вкусовете си, така и да осигурите ползи за здравето на вас и вашето семейство.
Преди да споделим с вас ароматната рецепта, ще ви кажем още, че за вълшебната куркума е доказано, че има силни противовъзпалителни свойства, а много хора приемат теорията, че тя има реален ефект при борбата с рак.
И така: ако обичате пилешко месо, то тази рецепта е точно за вас. В нея ще откриете как да комбинирате успешно вкусното птиче месо с ароматната и ярко жълта на цвят куркума.
Необходими продукти:
1 ч.л. кимион
1 с.л. куркума
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. лют червен пипер
1 ч.л. сол
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
4 пилешки гърди
прясна мащерка на вкус
сокът от един лимон
Начин на приготвяне:
В подходящ съд смесете всички подправки, като разбъркате добре, докато станат еднородна смес. Изсипете ги в плик за готвене и сложете вътре пилешките гърди, след което ги оставете да се мариноват в хладилника за най-малко половин час и най-много 4 часа.
След това загрейте скарата предварително и започнете да печете пилето, а ако ви изглежда сухо, сложете още от маринатата.
Най-накрая, когато рецептата е изпълнена, пригответе гарнитура към ястието от доматена салата, картофено пюре или пък кафяв ориз, а след това поканете вашите близки да се насладите заедно на божествения вкус на крехко пилешко месо и ароматна куркума.
