Bulgarian (BG)В днешната статия ще поговорим за чудотворните ползи от един натурално чист меден продукт, който тепърва започва да се превръща в здравословна семейна култура и традиция – пчелен хляб или още познат като перга.
Какво е перга? Какво трябва да знаете за този натурален пчелен хляб?
Едно от първите неща, които задължително трябва да знаете за медния продукт е това, че натуралният, истински пчелен хляб е невероятно мощна мултивитаминна, минерална и пробиотична храна, с която дори пчеличките в кошера се хранят. Перга – или пчелен хляб – се използва още и в народната (алтернативна) медицина за лечение на редица заболявания и здравословни проблеми, за които ще прочетете по-късно в статията.
Перга е не само изключително полезна храна, тя е супер храна, която действително може да подобри здравословното ни състояние.
Но за да разберем повече се допитахме до експертното мнение на пчеларска ферма RadiHoney, която произвежда чисти, домашни медни продукти (включително прополис и перга) поне от половин век! Ето какво научихме.
С какво е известна перга?
Пчелен хляб или перга е натурален пчелен продукт, известен с широкоспектърното си действие, който може да подобри значително качеството ни на живот. Считан за супер храна, истинският пчелен хляб се добива бавно и трудно, което го превръща в сравнително времеемък процес.
Именно поради тази причина, перга се намира значително трудно на пазара, или поне в най-естествен, чист вид без добавки и захар.
Медният продукт перга се слави като натурален продукт с най-високата биологична стойност на Земята.
Как се произвежда перга?
Натуралният пчелен хляб представлява пчелен пращец, произведен с помощта на ензими и малко мед. В анаеробни условия, работливите пчелички буквално натъпкват пчелния прашец в килийките на кошера. Оттам, вследствие на специални ензими, бактерии и дрожди, започва процеса по натрупване на млечна киселина, под влиянието на която прашецът започва да ферментира. Така, обвивките на зрънцата малко по малко започват да се разрушават и най-ценните съставки в тях стават достъпни.
Какви съставки се съдържат в натуралната перга?
Дотук навярно вече сте разбрали защо перга се счита за изключително ценна и чудотворна храна, ето защо сега е време да се запознаете и с хранителния ѝ състав. Тази сравнително древна и необикновена храна е отличен източник на 9-те незаменими аминокиселини, витамини от В-комплект, над 50 ензима и безброй минерали като желязо, магнезий, калций, калий, хетероауксин и други.
Наред с богатия си витаминен и минерален състав, перга се отличава още и с антимикробното си въздействие. Перга бива пълноценен източник и на стерини, които се преобразуват в човешкото тяло във витамин D – жизненоважен за изграждането на здрава костна система.
Честият прием на перга (до 5 грама дневно) запълва напълно нуждата на тялото от витамин D (калциферол), като същевременно мускулите и костите ни заздравят и укрепват по-бързо. Това е особено важно за възрастните, при които костната система с времето отслабва и става значително по-крехка.
Колкото до хормоналните промени, настъпващи след определена възраст при жените и мъжете (при някои над 40-те, при други над 50-те), перга се оказва пълноценен източник на линолова и арахидонова киселина – прародителите на мъжките хормони, които помагат за нормалното функциониране на мъжката репродуктивна система.
Друг интересен факт е, че в процеса на млечно-кисела ферментация се отделят и множество пробиотици, а аминокиселините съдействат за нормалното функциониране на всички жизненоважни процеси в човешкото тяло.
Съдържащият се в пчелния хляб аргинин пък помага за повишаването на имунната система, докато глутаминът се грижи за растежа на мускулатурата и помага за поддържането на оптимално кисело-алкален баланс в тялото. В перга се съдържа още и тирозин – вещество, грижещо се за производството на адреналин в тялото.
Кога се препоръчва консумация на перга?
Като цяло, перга може да се консумира ежедневно (между 2 – 5 грама) за поддържане на здравето в оптимална форма, повишаване на имунната система особено през зимните месеци, когато тялото има нужда от допълнителна защита срещу бушуващите вирусни инфекции. Натуралният пчелен хляб (перга) се препоръчва силно и при различни болестни състояния като оказва страхотен положителен ефект при:
- Малокръвие
- Проблеми с нервната система
- Заболявания на ендокринната система
- Стомашно-чревни проблеми (колит, язва, прочее)
- За повишаване на имунната защита
- При хепатит
- Алергични състояния
- Стерилност
- При нарушена сърдечна дейност и недостъчност
- При слединфарктни състояния
- Аномалии при бременност
- Дисбактериоза
- Забавя деленето на туморните клетки
- Намалява токсичността в тялото
- Ускорява заздравяването на раните
- Възстановява нормалната чревна микрофлора
- Помага при натравяния и хронични зависимости
Пчеларска ферма RadiHoney препоръчва прием на перга между 2-5 грама дневно преди хранене (като се смуче, не се сдъвква). Именно с помощта на слюнката, натуралните съставки започват да се разтварят и да действат още в устната кухина. Избягвайте консумация на течности и храни поне до половин час след консумация на перга.
