Ленено брашно (2018)

Лененото брашно се произвежда от висококачествено обезмаслено ленено семе. То е полезна и ценна храна, богата на витамини и минерали и с ниско съдържание на мазнини. Съдържа голямо количество фибри и омега-3 есенциални мастни киселини.

Лененото брашно присъства в редица народни рецепти за лечебни цели. Голямото количество фибри, които се съдържат в него правят употребата му подходяща при отстраняване на констипация и възпаления на дебелото черво. Има благоприятен ефект при жени в менопауза и помага за постигане на добро здраве.

Лененото брашно може да се използва и за направата на подхранващи маски за лице.

На последно място, но не и по значение е приготвянето на нетрадиционно хлябове, бисквити и други печива от ленено брашно. То може да се използва като добавка към различни салати, сирена, сосове и други ястия.

Рецепти с лелено брашно

• Домашна питка - в голям съд смесете кофичка кисело мляко, 1 яйце и по половин чаена лъжица сол, захар. Добавете 2 чаени чаши пълнозърнесто брашно и половин чаена чаша ленено брашно и печете добре във фурма в продължение на около 45 минути.
• Лененото брашно може да се използва и за закуска. То е страхотна добавка към киселото мляко. Добавете 2-3 чаени лъжици от него към кофичка кисело мляко и изчакайте да престои около 5 минути. Ако желаете, добавете мед, стафиди, лешници, бадеми и други плодове или зеленчуци. Лично аз харесвам изключително много комбинацията с лелено брашно, мед, канела, банани и ягоди - това е отлична закуска!
• Ако пък желаете да си направите маска за лице с ленено брашно, това може да стане по следния начин - сварете 200 мл прясно мляко и добавете към него около 3-4 супени лъжици ленено брашно (разбърквайте, докато се желира), добавете половин чаена лъжица мед и 1 чаена лъжица растително масло (например сусамово масло, бадемово масло и други). Когато маската стане готова, нанесете я върху лицето си и я оставете да престои 10-15 минути, след което я изплакнете с топла вода.

Лененото брашно има още много приложения, за които можете да прочете, ако потърсите в уебсайта ни.