„Две десети от нашето щастие се основава на здравето“.
Още от незапомнени времена финиковата палма била силно почитана от араби, египтяни и персийци. Нещо повече, самите палмови листа на така нареченото „благословено дърво“ са служели като символ на живота и мира. Екзотичният плод се характеризира със специфичен аромат и изключително сладък вкус, силно напомнящ този на меда.
Във фурмите се съдържа богатство от естествени захари, представени предимно от захароза, глюкоза и фруктоза, минерали (макро-и микроелементи) и сравнително по-малко количество витамини (С, В-група, РР, каротин).
Вкусният плод е източник още на специални ензими, а именно цитаза, кумарини, галакторабин и други.
Лечебни свойства
В източната медицина, фурмите се смятали за натурално и силно ефективно средство срещу редица здравословни проблеми. „Благословеното дърво“ оказва невероятно благотворно въздействие при обща отпадналост на организма, грипни състояния, болки в гърлото и стомашни неразположения.
Фурмата се смята за отличен диуретик, дължащ лаксативните си свойства на богатото съдържание на калиеви соли, чиято концентрация е далеч по-ниска при сушения му вариетет.
Включването на фурмите в ежедневното ни меню подобрява чревната активност, стимулирайки дейността на чревната лигавица. Освен това, сладкият плод е доказал своето положително въздействие при високо кръвно налягане и сърдечно-съдови проблеми.
Стари лечебни рецепти с участие на фурмите
Натурален сок от фурми
Една от любимите напитки на арабите се наричала с екзотичното име „лакби“. Сокът от финиковата палма се извличал от стъблото и съцветието ѝ. Максималното количество сок, което е възможно да се извлече за един ден е не повече от 3 литра. По този начин от високоценената палма се получава освежаваща палмова напитка, отличаваща се с медения си вкус.
Интересна подробност е, че в източната народна медицина се приготвяло фиников мед, който се използвал като чисто, натурално средство за укрепване на организма след тежки заболявания.
Препоръки:
- Страдащите от захарен диабет и стомашно-чревни заболявания, включително и хората, които са склонни към затлъстяване, не бива да консумират екзотичния плод!
Резюме:
- Финиковата палма се слави с лечебните си свойства още от древността. Сладникавите й плодове предпазват от голям набор здравословни смущения, включващи сърдечно-съдови заболявания, грипни инфекции и други. Във фурмите се съдържа значително количество натурални захари, богатство от микроелементи (мед, манган, йод) и сравнително по-ниска концентрация на витамини.
Свързани материали:
Здравословни или купешки напитки ?