Палачинките – да, този любим сладкиш, който толкова много обичаме. Защо обаче да не разнообразим мъничко стандартната рецепта като добавим картофи, лук, кашкавал, пармезан или просто сирене? Да опитаме!
Необходими продукти:
2 яйца
2 с.л брашно
глава кромид лук
350-500 грама сварени картофи
сол,черен пипер на вкус
олио/масло за намазване
За плънката:
Сирене/пармезан/кашкавал
Приготвяне:
Сварените картофи се настъргват с помощта на едро ренде. Прехвърлят се в голяма купа, в която се добавят брашното, разбитите яйца и нарязания на ситно лук. Овкусява се със сол и черен пипер. Готовата смес се разбърква добре. За приготвянето на палачинките се използва незалепващ тиган, който се намазнява. Палачинките се пекат за около 3-4 минути (всяка страна)
В зависимост от вкуса и предпочитанията Ви, напълнете картофените палачинки с натрошено или рендосано сирене, пармезан или кашкавал.
Бон апети!