Любопитно

Свежа салата с пълнозърнести макарони

Домашно приготвяните ястия и десерти винаги са за предпочитане – все пак Вие сте тези, които можете да превърнете и най-нездравословните храни на пръв поглед в богати източници на полезни свойства. Това обаче може да се случи единствено чрез заменяне на неподходящите храни с техни далеч по-полезни вариетети.

Необходими продукти за приготвяне на лятна и свежа салата с паста (макарони): 

200-300 грама пълнозърнести макарони

1-2 зелени чушки

5-6 розови/червени домати

100 грама сирене (твърдо)

черен пипер

маслини по желание

магданоз

сол на вкус

2 с.п лимонов сок/ 4-5 с.л. зехтин

100-200 грама консервирана царевица

Приготвяне:

Пълнозърнестата паста се сварява в рамките на 12-13 минути в леко подсолена вода. Чушките се нарязват на ивици, царевицата се отцежда, а доматите и сиренето се нарязват на кубчета. Маслините се обезкостяват и нарязват на две, магданозът се нарязва ситно като се оставят 1-2 стръкчета и за декориране при поднасяне. Всичко се прехвърля в голяма купа и се разбърква. За овкусяване се използва заливка от лимонов сок, черен пипер и зехтин, по желание.