Списък с някои белтъчни храни и техния състав в 100 грама.
Млечни нискобелтъчни храни
| Наименование | Белтъчини | Мазнини | Въглехидрати |
| Краве прясно мляко | 3,4 | 3,9 | 4,8 |
| Краве кисело мляко 3.2% | 3,2 | 3,2 | 4,7 |
| Кисело краве обезмаслено мляко | 3,2 | 0,1 | 4 |
| Сметана кисела 15% | 3,3 | 0,1 | 4 |
Концентрирани млечни бълтъчини
| Наименование | Белтъчини | Мазнини | Въглехидрати |
| Мляко „Хумана 0“ | 15 | 22 | 57,3 |
| Краве сирене | 16,9 | 24,7 | 1,4 |
| Овче сирене | 17,1 | 27 | 1,1 |
| Кашкавал „Витоша“ | 25,8 | 29,6 | 1,6 |
| Овчи кашкавал | 24,4 | 30,9 | 2 |
| Топено сирене | 17 | 27,3 | 2,1 |
| Срене Крема | 11 | 33,9 | 0,8 |
| Цяло кокоше яйце | 12,9 | 11,2 | 0,7 |
| Жълтък | 16,1 | 31,9 | 0,3 |
| Белтък | 11,1 | 0,2 | 0,7 |
Месни белтъчини
| Наименование | Белтъчини | Мазнини | Въглехидрати |
| Бяла риба | 17,6 | 0,6 | 0 |
| Пъстърва | 16,5 | 4,5 | 0 |
| Шаран | 14,6 | 3,6 | 0 |
| Мерлуза | 16,5 | 0,5 | 0 |
| Копърка | 14,5 | 0,8 | 0 |
| Пролетен паламуд | 20,5 | 5 | 0 |
| Хайвер „Сьомга“ | 26,1 | 15,5 | 4,6 |
| Океанска скумрия | 24,3 | 3,2 | 0 |
| Пилешко | 21,6 | 3,9 | 0 |
| Нетлъсто агнешко | 17,5 | 11,7 | 0 |
| Говеждо филе | 19,2 | 4,4 | 0 |
| Свинско без сланина | 14,1 | 35 | 0 |
| Нетлъсто телешко | 20,5 | 5,4 | 0 |
| Говежди черен дроб | 19,7 | 3,1 | 5,9 |
| Език | 16 | 15,9 | 0,4 |
| Мозък | 10,4 | 9,6 | 0 |
| Луканка | 25,6 | 39,7 | 0 |
Вашият коментар