Любопитно

Телешко месо с мандарини (2018)

Телешкото месо е изключително чисто и полезно. Не случайно все повече диетолози го препоръчват при различни видове диети. Предлагаме ви една нестандартна рецепта с екзотичен привкус. Комбинацията от телешко и мандарини е уникална, ще останете доволни от крайния резултат.За направата на една порция са ви нужни следните продукти:Една голяма мандарина; 100 грама телешко месо; Три супени лъжици олио; Половин супена лъжица нишесте; Една глава броколи;…

Телешкото месо е изключително чисто и полезно. Не случайно все повече диетолози го препоръчват при различни видове диети. Предлагаме ви една нестандартна рецепта с екзотичен привкус. Комбинацията от телешко и мандарини е уникална, ще останете доволни от крайния резултат.

За направата на една порция са ви нужни следните продукти:

  • Една голяма мандарина;
  • 100 грама телешко месо;
  • Три супени лъжици олио;
  • Половин супена лъжица нишесте;
  • Една глава броколи;
  • Една червена люта чушка;
  • Три скилидки чесън;
  • Три супени лъжици соев сос;
  • Червен пипер, джинджифил и стрък зелен лук.

Отделете стеблата на броколите и ги нарежете наситно. Вземете мандарината и внимателно я изчистете от ципите. След това загрейте олио в тигана, в рамките на три минути запържете мандарините до златист цвят. След това ги прехвърлете в друг съд. Оваляйте месото в брашно, след като го нарежете на парчета. Изпържете ги до степен, в която получават златиста и хрупкава коричка. 

Не прекалявайте, защото ще прегорят и няма да стават за консумиране. Прехвърлете месото при мандарините, а през това време задушете броколите под капак за около 2 минути. Гответе всичко за още 2 минути и подправете с подправките. Задушете всичко за около една минута. Добавете сос по избор и аранжирайте чинията с пресни зелени подправки като магданоз.