Водата, известна на химиците (какъвто съм и аз) под формулата H2O, има решаващо значение за доброто здраве на човека. Тя е еднакво важна за вашето оцеляване, заедна с въздуха и храната. Всяко живо същество започва да търси тези три ключови елемента още при самото си раждане, защото лишено от тях, загубва живота си. Замислете се какви би станало с цветята, които отглеждате в дома си, ако спрете да ги поливате с вода - ще увехнат и ще загинат. Защо...

Хранителните влакна са изключително важни за човешкия организъм и широко разпространени структури, съдържащи се в храни като целулозата, хемицелулозата, пептиновите вещества и съединителната тъкан. Те влияят благоприятно на храносмилатления процес, защото подобряват моториката на стомаха, опразването му, както и скоростта на всмуване в тънкото черво. При тяхното наличие се предотврятява образуването на фекални камъни, а при увеличаване на количес...

Скорбялата е източник на въглехидрати. Тя се образува и натрупва в зелените части на растенията и по-точно в хлоропластите. Попада в останалите части на растенията чрез хидролизни процеси, като първо преминава във водноразтворими захари, а едва след това минава през клетъчните мембрани. Човешкият организъм разгражда скорбялата в стомашно-чревния тракт, но процесът започва още в устата от ензими, които се съдържат в слюнката. Храните, съдържащи ск...

Липсата на витамини се отразява не само върху здравословното ни състояние, но и видимо върху кожата, косата, ноктите и настроението. Те представляват органични вещества, нискомолекулни, които са жизнено необходими за поддържане на нормалните функции на всички органи. Рядко срещано явление е авитаминозата, която се свързва с абсолютна липса на даден витамин. Недостигът от витамини може да доведе до неприятни последици за организма ни като нарушени...

Здравословни ползи от меда Изключването на меда от менюто Ви само защото сте си поставили за цел бързо сваляне на телесно тегло представлява нищо друго освен огромна грешка. Честата консумация на мед, разбира се в умерени количества, може да Ви донесе единствено ползи.  Медът е богат на редица полезни за организма вещества като витамин B-комплекс, А, К, Е, С, РР и множество минерални вещества. Помага при махмурлук и високо кръвно, притежава ...