Касисът е дървесен храст от семейство „Grossulariaceae", това е така нареченото черно френско грозде. Родината на този плод е Централна и Северна Европа, а също така се среща много често по северните склонове на Азия. Тези територии не са случайни, там почвата е влажна и плодородна, а това позволява на много хора да се занимават с търговия отглеждайки подобни сортове. Касисът е издръжлив на ниски температури, но ако те се запазят и през пролетта,...

Касисът освен за приготвяне на сок се използва и за много вкусни рецепти. Най-често ще го откриете при вкусни сладки десерти, но често се използва и за солени такива.100 гр. касис осигуряват 63 калории на човешкото тяло, плодът е известен с високото си съдържание на витамин C, което за 100 гр. е 218 % дневна доза. Касисът също така дава и добри нива на манган (10-20%). Маслото от касис е изключително богато на хранителни вещества. Консумирайки го...

В първия момент всеки се замисля като чуе ябълково вино, но стига да си спомним за някоя от многото реклами и веднага ще ни светне, че става дума за прочутия сайдер. Това е вид алкохолна напитка, която се прави от ферментирал сок от ябълки.Сайдерът по света В САЩ и Канада сайдерът е известен още като нефилтриран ябълков сок. Характерното за него е, че оставя един специфичен сладко-тръпчив вкус. Когато стане въпрос за „твърд сайдер" се подразбира ...

Не случайно Христофор Колумб нарича папаята „Плодът на ангелите". Папаята е изключително приятен и вкусен плод, но за съжаление не се среща по нашите земи. Все пак в различни редица вериги магазини, плодът може да бъде открит. Папаята расте по дървета и плодове могат да се видят през цялата година, заради факта, че този малък плод наподобяващ манго обича да вирее в места с умерен климат. Неговият пик е в началото на лятото и есента. Тогава ще отк...

Боровинките са вкусни, полезни и с висока хранителна стойност. В тях се съдържат дъбилни и багрилни вещества в много големи количества. В България се срещат черна, синя, червена и блатна боровинка. Природна класификация Съществуват 30-на вида боровинки. Те са вечнозелени, малки полухрасти с височина около 40 см и принадлежат към семейството Пирена, към което са и блатната боровинка, азалията, планинския лавър, рододендрона. Размерът на боровинков...