С какво да съчетаваме скорбелните храни?

Тези комбинации съм нарекъл безопасни, защото няма да затормозят храносмилателния процес.

Комбинация между скорбяла и безскорбялни зеленчуци е приемлив вариант. Избягвайте обаче доматите и киселите туршии.

Безскорбялни зеленчуци са:

• Домати;
• Моркови;
• Зеле;
• Чушки;
• Целина;
• Магданоз;
• Тиквички;
• Зеле;
• Лук;
• Ряпа;
• Чесън;
• И други.

Хлябът комбинирайте само със салати или ястия от безскорбялни зеленчуци.

Една от традиционните храни в България, а именно баницата с праз, също можете да хапвате спокойно, защото тя няма да затормози вашето храносмилане, освен ако в нея има сирене и някакви белтъчини.